海南菜
亚龙湾的精品海南菜－－海南人家
发布时间：2008-5-22 13:08:50  来源：  作者：

        海南岛是健康岛、长寿岛、生态岛，独特的自然风光和怡人的海洋性气候，每年都吸引着成百上千万国内外游客，除了得天独厚的自然资源，地方美食天然丰富极具特色，四大名菜更是名扬四方。



　　“海南人家”是海南人家餐饮文化传播有限公司经国家商标总局批准注册的商标，该公司本着弘扬海南本地饮食文化，努力打造“海南人家”琼菜品牌，位于国贸一横路的“海南人家”装修品位很高，极具海南黎族地方特色，黎式船形屋凉亭，椰壳装饰门，藤制餐椅，就连餐具都选用类似黎族土窑的陶具，主色调是以绿色为主，走进店面，俨然走进了海南特色的民居，有家的感觉，家的味道，使人流连忘返！。



　　“海南人家”顺应饮食时代潮流，以发展琼菜为己任，本着“汇琼岛饮食文化，品海南经典名菜”经营理念。注重原材料的质量，进货渠道严格把关，目前“海南人家”已与“牧榕”文昌鸡养殖有限公司签订了长期的供货合同，同时也在红树林投资了咸水鸭养殖基地，其原材料也都取其正宗原产地。“海南人家”不仅经营正宗的海南四大名菜，还挖掘了不少濒近消失的琼菜品种，各类小吃，厨师们大胆的创新了许多受顾客青睐的琼式菜肴，如“琼南碳烧肉”“琼式醉茄子”“姜爆家乡鸭”……更是让食客赞不绝口，海南粉、椰子饭食必点的主食，海南人家的经营者更是别出心裁地将文昌鸡、加积鸭、琼乡瓮羊、临高乳猪等海南名菜和拼成一道菜“椰岛四味拼盘”，推出后深受消费者的赞扬！		  
   


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编辑：海南旅游网